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郷土菜発見

 

地域で大切に守られ、育まれてきた伝統野菜や果物、魚介類。
食材の特色や栽培の歴史、その食材を使った伝統料理などを紹介します。(15分番組・ZTV制作)

 

放送時間・チャンネル

地上デジタル121ch

火 22:00~
日 14:15~

 

放送内容

2020年1月号

静岡県沼津市にある愛鷹山の麓で栽培されている「大中寺芋」。その味を知る一部の農家によって守り・伝えられてきた伝統野菜です。
その名のルーツの鍵は、明治時代に沼津に造られた「御用邸」へと辿り着きました。明治から大正、昭和、平成、そして令和へと時代は移り変わってもその芋は守り伝えられ、地元の方に愛されています。沼津の人の大中寺芋への誇りと愛をお伝えします。

※特別番組などにより、放送時間が変更になる場合や、放送が休止となる場合があります。

 

 

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