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日本百菓の旅

北勢情報 トライフル全国各地にあまくておいしいお菓子がたくさんあります。
お菓子は文化、「あまい」というのは「美味しい」ということ。
日本全国のあまいお菓子を訪ねる旅です。(15分番組・長崎ケーブルメディア制作)

 

 

 

放送時間・チャンネル

地上デジタル121ch

月 22:00~
日 14:00~

※特別番組などにより、上記の時間が変更となる場合があります。

 

 

 

放送内容

2019年5月号

「西明寺栗渋皮煮」
秋田県仙北市で栽培され、日本最大の栗ともいわれる「西明寺栗」をたっぷりの蜜でつけた甘味「渋皮煮」を紹介します。

2019年4月号

「南蛮菓子 カスドース」
日本の中でも早い時期に砂糖が伝来し砂糖菓子文化が根付いた長崎県平戸の銘菓。かつてはお殿様しか食べることを許されなかったお留め菓子でした。

 

 

 

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