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日本百菓の旅

北勢情報 トライフル全国各地にあまくておいしいお菓子がたくさんあります。
お菓子は文化、「あまい」というのは「美味しい」ということ。
日本全国のあまいお菓子を訪ねる旅です。(15分番組・長崎ケーブルメディア制作)

 

 

 

放送時間・チャンネル

地上デジタル121ch

月 22:00~
日 14:00~

 

 

 

 

放送内容

2019年7月号

「銘菓 しほ所」
塩のまち坂出として発展した歴史を今に伝えているのが、創業明治26年の
増田ニコニコ庵の銘菓「しほ所」。市民に愛される銘菓を通じて、
今では瀬戸大橋が架かる四国の玄関口となった坂出市のまちの歴史を
紹介します。

2019年6月号

「阿波和三盆」
200年もの間、自然の恵みを伝えてきた徳島の砂糖「阿波和三盆」。江戸時代から全国の和菓子屋で人気があった和三盆の魅力や歴史を紹介します。

2019年6月号

「阿波和三盆」
200年もの間、自然の恵みを伝えてきた徳島の砂糖「阿波和三盆」。江戸時代から全国の和菓子屋で人気があった和三盆の魅力や歴史を紹介します。

2019年5月号

「西明寺栗渋皮煮」
秋田県仙北市で栽培され、日本最大の栗ともいわれる「西明寺栗」をたっぷりの蜜でつけた甘味「渋皮煮」を紹介します。

2019年4月号

「南蛮菓子 カスドース」
日本の中でも早い時期に砂糖が伝来し砂糖菓子文化が根付いた長崎県平戸の銘菓。かつてはお殿様しか食べることを許されなかったお留め菓子でした。

※特別番組などにより、放送時間が変更になる場合や、放送が休止となる場合があります。

 

 

 

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