ドイツのビール基準
日本の「酒税法」のように、ドイツにも「ビールの基準」を定める法律があります。
ドイツの基準
ドイツでは、「麦芽」、「ポップ」、「水」以外の何かが入っていると、それは「ビール」だとは認められない。
保存のためのコーンスターチを入れないので、保存には向かない。
日本の基準
日本ではコーンスターチの入ったものも、ビールとして認められる。
ただし、アメリカでビールと呼べるものが、日本では「発泡酒」と呼ばれ、ビールとして認められない。
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