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郷土菜発見

 

地域で大切に守られ、育まれてきた伝統野菜や果物、魚介類。
食材の特色や栽培の歴史、その食材を使った伝統料理などを紹介します。(15分番組)

 

放送時間・チャンネル

地上デジタル

121ch

【毎月1日~末日】
月 14:45~/19:45~
火 19:45~/23:30~
水 14:45~/17:45~
日 13:15~

 

 

放送内容

2021年1月

長野県の北部須坂市に残る信州伝統野菜
「村山早生ごぼう」

高齢化による伝統野菜の衰退を次世代へとつないでいこうと地域では様々な取り組みがされています。伝統を守り続ける農家の皆さんの奮闘と村山早生ごぼうの魅力をたっぷりとお送りします。

※特別番組などにより、放送時間が変更になる場合や、放送が休止となる場合があります。

 

 

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