現在０１種類
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和名 | ヌマガレイ・・・・・・・・・・ | |
| 種別 | カレイ目 カレイ科 | ||
| 別名・地方名 | カワガレイ・ガサガサガレイ・タカノハガレイ タカバガレイ・ツキリガレイ・タカノハ |
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| 分布 | 茨城県以北から北海道に多く分布する。 | ||
| 生息域 | 水深数ｍ〜２００ｍの浅海に生息する。 | ||
| 日本の主な産地 | 北海道・青森・岩手・福島・宮城ほか | ||
| 撮影場所・仕入先 | 名古屋市場 | ||
| 珍魚度 | 一般的 ★ ★ ★ ★ ★ 珍しい | ||
| 味の評価 | 不味い ★ ★ ★ ★ ★ 美味い | ||
| 毒の有無 | 無毒です。 | ||
| 食べ方 | 刺身・煮付け・フライ・バター焼き | ||
| 産卵期の２〜３月はよく釣れるが味は劣る。 表面がザラザラで素手で調理すると手がガサガサになってしまうことから「ガサガサガレイ」とも呼ばれて いる。 |
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