現在０１種類
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和名 | レイクトラウト・・・・・・・・ | |
| 種別 | サケ目 サケ科 | ||
| 別名・地方名 | レイクチャー | ||
| 分布 | カナダ、アラスカ、アメリカ | ||
| 生息域 | 夏は湖底など深い所、初春・晩秋は沿岸の岩礁地域 | ||
| 日本の主な産地 | ‐‐‐ | ||
| 撮影場所・仕入先 | 標津サーモンパーク | ||
| 珍魚度 | 一般的 ★ ★ ★ ★ ★ 珍しい | ||
| 味の評価 | 不味い ★ ★ ★ ★ ★ 美味い | ||
| 毒の有無 | 無毒です。 | ||
| 食べ方 | ムニエル・フライ・塩焼き・燻製 | ||
| 日本ではあまり食されていないが、原産国では燻製やムニエルで食されている。 ケームフィッシングとして人気が高い。 |
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